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Rebsorten
Chardonnay und typische sizilianische Rebsorten

Bodenbeschaffenheit
Böden mittlerer Dichte

Weinlese
August /September

Weinbereitung
“Weiß gekeltert”, d.h. ohne Schalen gekeltert. Weiche Pressung.

Perlage
Fein und anhaltend, durch das sorgfältige Schäumen mit der “Charmat”-Methode

Farbe
Strohgelb

Bouquet
Kräftig, mit Noten von frischem Obst, harmonisiert durch zarte Vanillenoten und Brotkruste

Geschmack
Frisch

Alkoholgehalt
11,5 % vol.

Serviertemperatur
8 – 10 °C

Passt zu
Perfekt als Aperitif, zu Fischgerichten und zum Dessert.

TECHNISCHE DATEN HERUNTERLADEN:_CAOS