de

Goccianuda

Ohne Sulfite

Rebsorten
100% Nero D’Avola

Anbaugebiet
Naro

Höhenlage
Ca. 500 m Seehöhe

Ursprungsbezeichnung
DOC Sicilia (ab dem Jahrgang 2017)

Bodenbeschaffenheit
Böden mittlerer Dichte, tendenziell lehmhaltig

Reberziehung
Spalier-Erziehung

Weinlese
September

Weinbereitung
Lange Maischegärung ohne Zusatz von Sulfiten

Farbe
Kräftiges Rot mit violetten Reflexen

Bouquet
Intensiver Duft nach Frühsommerfrüchten wie Kirschen, Erdbeeren, wilden Himbeeren und roten Maulbeeren.

Geschmack
Harmonisch, mit weichen Tanninen, frisch und lang anhaltend am Gaumen.

Alkoholgehalt
13% vol.

Serviertemperatur
18 – 20°C

Passt zu
Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoßen, Braten, Wildbret, Lachs und weichem, mittelreifem bis reifem Käse.

Auszeichnungen
Jahrgang 2012: Goldmedaille beim Daejeon Wine Trophy 2013; Silbermedaille beim AWC Trophy Vienna 2014

TECHNISCHE DATEN HERUNTERLADEN:_Goccianuda