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Intrigante

Rebsorten
100% Catarratto

Ursprungsbezeichnung
Terre Siciliane IGT

Bodenbeschaffenheit
Lehmhaltiger Boden mittlerer Dichte

Reberziehung
Spalier-Erziehung, durchschnittlicher Ertrag: 50 dz/ha

Weinlese
September

Weinbereitung
Temperaturkontrollierte Gärung und Kaltmazeration für 16 Stunden

Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen

Bouquet
Intensiv, mit blumigen Noten

Geschmack
Angenehm weich, reichhaltig, intensiv und duftend

Alkoholgehalt
12,5% vol.

Serviertemperatur
12 – 14°C

Passt zu
Vorspeisen und Pasta oder Risotto mit Fisch oder Meeresfrüchten

TECHNISCHE DATEN HERUNTERLADEN:_Intrigante