de

Zanilia

Rebsorten
100% Inzolia

Ursprungsbezeichnung
Terre Siciliane IGT

Bodenbeschaffenheit
Böden mittlerer Dichte

Reberziehung
Tendone oder Pergola, durchschnittlicher Ertrag: 80 dz/ha

Weinlese
September

Weinbereitung
Temperaturkontrollierte Gärung und Kaltmazeration für 12 – 14 Stunden

Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Bouquet
Intensiv, mit exotischen Fruchtnoten

Geschmack
Trocken, körperreich, anhaltend

Alkoholgehalt
12,5% vol.

Serviertemperatur
12 °C

Passt zu
Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch

TECHNISCHE DATEN HERUNTERLADEN:_Zanilia