it

Goccianuda

Vino senza solfiti aggiunti

 

Vitigni utilizzati

100% Nero D’Avola

Zone di Produzione

Naro

Altitudine

Circa 500 m. s.l.m.

Classificazione

Terre Siciliane IGT Rosso (DOC dalla prossima annata)

Tipologia del terreno

Medio impasto tendente all’argilloso

Sistema d’allevamento

 Controspalliera

Vendemmia

Settembre

Tecnica di vinificazione

Fermentazione con lunga macerazione senza solfiti aggiunti

Aspetto visivo

Rosso intenso con riflessi violacei

Bouquet

Intensi profumi di frutta primaverile, come ciliegie, fragole, lampone selvatico e gelso rosso.

Gusto

Armonico, dolcemente tannico, fresco e molto persistente in bocca.

Tenore alcolico

13% vol.

Temperature di servizio

18 – 20°C

Abbinamento

Affettati, primi piatti di carne, arrosti, selvaggina e formaggi morbidi, semistagionati, stagionati, salmone

 

SCARICA LA SCHEDA TECNICA:_Goccia nuda