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Nerosse Merlot

 

Vitigni utilizzati
100% Merlot

Classificazione
Terre Siciliane IGT Rosso

Tipologia del terreno
Argilloso, calcareo

Sistema d’allevamento
Controspalliera 50/60 q.li /ha

Vendemmia
Settembre inoltrato

Tecnica di vinificazione
Macerazione delle uve a 24 – 28°C per 20 gg

Aspetto visivo
Rosso intenso

Bouquet
Persistente con note fruttate

Gusto
Elegante, complesso e armonico, con note di frutta matura

Tenore alcolico
13% vol.

Temperature di servizio

18°C

Abbinamento
Carni rosse, risotti ai funghi e formaggi in genere

 

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