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Pura Seduzione

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Vitigni utilizzati
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Classificazione
Terre Siciliane IGT Rosso

Tipologia del terreno
Argilloso, calcareo

Sistema d’allevamento
Controspalliera, con resa media di 50 – 60 q.li/ha

Vendemmia
Settembre inoltrato

Tecnica di vinificazione
Macerazione delle uve da 24 a 28°C per 20 gg

Affinamento
Due anni in acciao inox e in botti di rovere di Allier

Aspetto visivo
Rosso intenso

Bouquet
Deciso, persistente, con note fruttate

Gusto
Corposo, armonico, lievemente tannico

Tenore alcolico

13,5% vol.

Temperature di servizio
18 – 20°C

Abbinamento
Ottimo con pappardelle al cinghiale, lepre in salmi, pecorino stagionato

 

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